Carte de bucate:Bucătării

De la Wikimanuale, o colecţie de manuale libere !

[modifică] Ingrediente

1\4 kg carne

50 grame franzelă

3-4 căţei de usturoi

un ou

patrunjel sau mărar

ulei

sare fină

[modifică] Mod de preparare

Se amestecă carnea cu franzela muiată în apa rece şi bine scursă, ceapa, oul crud, un vârf de cuţit cu piper, 1/2 linguriţă sare fină, usturoiul tocat mărunt şi patrunjelul, se amesteca bine toate incredientele.

Pe o farfurie se pun 1-2 linguri de faină sau pestmet, se ia compozitie, se fac bile, se trec prin făina/pesmet şi se prăjesc.