Carte de bucate:Caşcaval pane
De la Wikimanuale, o colecţie de manuale libere !
[modifică] Ingrediente
- caşcaval tăiat felii de 2 cm grosime, lapte, făină, ou, pesmet, ulei
[modifică] Mod de preparare
- Feliile de caşcaval se dau prin lapte, făină, ou şi pesmet, apoi se prăjesc în ulei. Dacă albuşul este bătut spumă şi apoi se amestecă cu gălbenuşul, crusta care se va forma va fi mai frumoasă. Se serveşte fierbinte, altfel se întăreşte.
