Carte de bucate:Ouă tari cu sos grecesc
De la Wikimanuale, o colecţie de manuale libere !
< Carte de bucate:Cuprins < Carte de bucate:Ou
[modifică] Ingrediente
4 ouă, 50 ml ulei, 2-3 linguri de apă, 1/2 linguriţă sare, un vârf de cuţit cu piper, 15 ml lămâie
[modifică] Mod de preparare
Ouale fierte tari sau cleioase, se taie in sferturi si se aseaza cu galbenusul in sus. Uleiul, apa, sarea si lamiia se amesteca cu acest sos se stropesc bine ouale cit sunt calde. Ouale se pot stropi si cu mujdei preparat din 2-3 catei de usturoi, presarati cu 1/2 linguri cu apa, o lingura de zeama de lamiie, 2 linguri de ulei si un virf de cutit de piper.
