Carte de bucate:Bucătărie chinezească
Aspect
Salata chinezească crocantă și portocala dulce sunt îmbinate armonios cu o vinegretă cu miere.
Ingrediente:
1 salata chinezeasca mare, rupta in bucatele de marime potrivita 3 portocale curatate, taiate subtire 4 cepe verzi maruntite 4 linguri otet 175 ml ulei de masline extravirgin 1/4 lingurita piper proaspat macinat 1/2 lingurita sare 1 lingura miere
Mod de preparare
Într-un shaker sau oală cu capac amestecați bine oțetul, uleiul, mierea, sarea, piperul si ceapa verde. Mixati bine ingredientele in repetate randuri.
Puneti frunzele de salata intr-un bol mare, apoi turnati deasupra vinegreta si amestecati pana se incorporeaza ingredientele.
Adaugati feliile de portocala, amestecati si serviti imediat.