Carte de bucate:Sos de muștar
Ingrediente
[modificare]1 lingură de unt, jumătate cană cu apă, 1 lingură cu vin, 1 lingură cu muștar, 1 lingură cu făină, sardele, zeamă de lămâie.
Mod de preparare
[modificare]Se pune untul în tigaie pe foc. Se amestecă cu făină, se pune câte puțin apă și vin amestecând încontinuu, apoi se pune în tigaie carne tocată și muștar și se lasă până ce se dau câteva clocote, se pune zeama de lămâie și se amestecă.