Clătite americane
- Ingrediente pentru 8 clătite
- 2 ouă
- 1/2 plic de praf de copt
- făină cât cuprinde (cam 380 g)
- 2 linguri de zahăr
- 1 lingură cu unt la temperatura camerei
- ulei
- un praf de sare
- Mod de preparare
Făina se amestecă separat cu praful de copt și se adaugă peste celelalte ingrediente bine omogenizate. Aluatul trebuie să aibă consistența smântânii. De preferat este să folosiți o tigaie din teflon, în care puneți o picătură de ulei și turnați compoziția cu ajutorul unui polonic, fără a mai manevra tigaia ca să se întindă. Când se formează bule de aer, întoarceți clătita. Se pot servi cu dulceață, topinguri, frișcă, siropuri. Poftă bună la Clătite!